最佳答案碗团、水晶豆腐、石楼红枣、凉粉、石楼核桃等 。1、水晶豆腐：水晶豆腐是吕梁地区特有的一种地方小吃 ， 原料为土豆 ， 是宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一道菜品 。2、凉粉：凉粉通常都是用绿豆淀粉制作而成 ， 主要含有碳水化物、蛋白质等营养成分 。其成品晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口 。
【石楼县美食】1、碗团：碗团由荞麦制作而成，虽是柳林特有特色美食，但是来到石楼县同样可以品尝到口味非常不错的土豆丝炒碗团 。
2、水晶豆腐：水晶豆腐是吕梁地区特有的一种地方小吃 ， 原料为土豆，是宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一道菜品 。该小吃从外观看，色泽晶莹 ， 形状类似豆腐片，味道鲜美，滑而不腻 。
3、石楼红枣：石楼红枣以个大，核?。け?，肉厚，味甜，能久藏而闻名，年产达3000万斤 。
4、凉粉：凉粉通常都是用绿豆淀粉制作而成 ， 主要含有碳水化物、蛋白质等营养成分 。其成品晶莹剔透 ， 酸中带辣，爽滑适口 。
5、石楼核桃：石楼核桃是山西省吕梁市石楼县的特产 。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉 。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸 ， 核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸 。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克 。
