扎鲁特旗美食

最佳答案扎鲁特旗美食有内蒙烤羊肉、蒙古居民奶酪、手把肉、满洲里全鱼宴、扎鲁特绿豆等 。内蒙烤羊肉:烤羊肉串,是内蒙古的一种传统小吃 。肉鲜而不膻,肥而不腻 。蒙古居民奶酪:鲜奶经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,发酵 。有酸味后,倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布,挤压除去水分 。

扎鲁特旗美食


扎鲁特旗美食有内蒙烤羊肉、蒙古居民奶酪、手把肉、满洲里全鱼宴、扎鲁特绿豆等 。
1、内蒙烤羊肉:串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐 。烤羊肉串,是内蒙古的一种传统小吃 。肉鲜而不膻,肥而不腻 , 易于消化 。
2、蒙古居民奶酪:奶酪 , 俗称酪蛋子,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品 。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种 。生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵 。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬 , 待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水分 。
3、手把肉:手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品 。即用手把着吃肉之意 。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉 。
4、满洲里全鱼宴:呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素 。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾 , 可烹制鱼菜120多种,称为“全鱼宴” 。鱼菜鲜嫩味美,百吃不厌 。
【扎鲁特旗美食】5、扎鲁特绿豆:内蒙古扎鲁特旗的气候、土壤条件非常适宜绿豆生长 。扎鲁特绿豆生育期为90-95天,生产的绿豆籽粒饱满均匀、有光泽、色泽浅绿,所含蛋白质和淀粉含量较高

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