【如何炖蛋才滑嫩 怎么炖蛋才会嫩又好吃】
怎么炖鸡蛋又嫩有好吃啊? 1、炖蛋一般需要15分钟就可以了 。大家都知道在我们生活当中经常会吃到炖蛋，炖蛋的味道不仅鲜美而且非常嫩，口感也很好 。 2、牛奶炖蛋 牛奶倒入碗中，放进微波炉高火20秒，然后放入适量白糖，搅拌至溶化 。 3、原料不同：炖蛋的原料为整个鸡蛋，双皮奶的原料为鸡蛋的蛋白 。做法不同：炖蛋需要一起炖，而双皮奶则是一层一层的倒入进行制作 。炖蛋也就是蒸蛋羹，味道鲜美，富有营养，是居家必备之良菜 。双皮奶是一种粤式甜品 。 4、种简易甜品的做法，在家也能做出你最爱的甜品 一，水果西米露 材料：西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果) 。做法 把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里 。 5、红豆牛奶西米露的做法 原料：红豆，西米，鲜牛奶 做法：1 红豆和冰糖一起加水煮，煮20分钟关火焖上一晚 。第二天再煮30分钟煮到水快要干了，红豆圆鼓鼓的甘甜红亮 。 6、银耳木瓜冰糖水做法：银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤 。清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻 。捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟 。 鸡蛋炖好吃又嫩的做法如下：第1步、碗里打入两颗鸡蛋 。第2步、加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点 。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的5 。第3步、加入水后拿勺子把泡沫撇掉 。 炖蛋好吃又嫩的做法如下：主料：鸡蛋3个 。辅料：温水一杯、生抽1勺、香油半勺 。准备三个鸡蛋，一杯温水（35-40度左右） 。鸡蛋打散，然后用打鸡蛋的筷子在料盒里蘸一层盐，加入一杯温水，搅匀 。 炖蛋怎么做才嫩 要想把炖蛋做的滑嫩可口需要注意几点 。一是要把蛋充分搅匀，再加入温水 。注意水和蛋的比例最好是3：1 。然后要放一点香油和少量的盐 。 食材：鸡蛋两个，温水适量、生抽一勺，香油少许 。把两个鸡蛋打入碗中，加少许盐来调味 。用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，最好多打一会 。 炖鸡蛋 制作方法：取鸡蛋一个打散、加入温水，鸡蛋和水的比例约为1：5，然后加少许盐搅拌均匀，过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫 。接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜，水开上锅后中火蒸10分钟左右 。 准备香葱1根，鸡蛋1个，小碗1个，食盐味达美香油备用，温水75g 。鸡蛋打碎，用筷子慢慢搅拌均匀 。加入适量食盐，倒入75g温水搅匀（鸡蛋与温水的比例为1：5，水越多越嫩些，建议不要超过1：2，。 鸡蛋炖好吃又嫩的做法如下：第1步、碗里打入两颗鸡蛋 。第2步、加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点 。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的5 。第3步、加入水后拿勺子把泡沫撇掉 。 把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；鸡蛋打匀，拌入糖水中；将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结 。 1、准备香葱1根，鸡蛋1个，小碗1个，食盐味达美香油备用，温水75g 。鸡蛋打碎，用筷子慢慢搅拌均匀 。加入适量食盐，倒入75g温水搅匀（鸡蛋与温水的比例为1：5，水越多越嫩些，建议不要超过1：2，。 2、家常炖蛋 炖蛋 食材：鸡蛋，凉开水，食盐，香油 做法：（1）鸡蛋均匀的打散，让蛋白和蛋黄混合在一起，没有凝结成块的物质 。 3、蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中 。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下 。 4、鸡蛋炖好吃又嫩的做法如下：第1步、碗里打入两颗鸡蛋 。第2步、加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点 。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的5 。第3步、加入水后拿勺子把泡沫撇掉 。 5、加奶，奶的比例越高蛋越嫩 要在炖蛋的碗上盖上盖子，一定要盖盖子蒸出来蛋羹才会嫩，这是关键的 。其次要用冷开水打蛋，蒸出来的蛋羹才不会有孔洞 。炖蛋方法如下：方法/步骤 取鸡蛋二只，打散 。 6、炖蛋好吃又嫩的做法如下：主料：鸡蛋3个 。辅料：温水一杯、生抽1勺、香油半勺 。准备三个鸡蛋，一杯温水（35-40度左右） 。鸡蛋打散，然后用打鸡蛋的筷子在料盒里蘸一层盐，加入一杯温水，搅匀 。 1、(1)甜蛋药汤：生鸡蛋1个，砂糖10克 。将鸡蛋打破置于碗中，放入砂糖，调匀，用少量开 水冲沏，每晚睡前服用 。具有滋阴润燥作用，适用于声音嘶哑 。(2)冰糖梨水：冰糖50克，梨(鸭梨、秋梨、雪梨均可)2个 。 2、③可用家里闲置的女性美容喷雾器，加热水罐，待喷出热气后，对准口部进行吸入 。上述蒸汽吸入治疗，一般每天做两次，每次10分钟 。这样可使咽部湿润，舒适感增加；稀释痰液，使痰容易咳出；咳嗽的症状也会明显减轻 。 3、，米饭蒸好待用.打3个鸡蛋，加入一点面粉，盐，葱花调成比较稀的糊状，如果全用鸡蛋会比较腻，但也不要加太多面粉，否则就没鸡蛋的味儿了，而且面粉少一点，比较容易做成较薄的蛋皮 。 4、甜蛋有鸡蛋和鹌鹑蛋两种，样子跟酱蛋差不多黑，但是回味非常甜，炖煮久了蛋白有点硬 。整体甜品相对还是偏甜了，还有就是可能有冰的在热天可能口感更佳 。 5、港式蛋挞你可以看成是酥皮炖甜蛋，基本上没有棕色的斑块 。不过葡式蛋挞如果烤的比较嫩，表面也不会出现棕色的斑块 。可是目前市面上的葡式蛋挞多有焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖） 。 6、问题五：有没有什么偏方润喉的(是冲水喝的那种) (1)甜蛋药汤：生鸡蛋1个，砂糖10克 。将鸡蛋打破置于碗中，放入砂糖，调匀，用少量开 水冲沏，每晚睡前服用 。具有滋阴润燥作用，适用于声音嘶哑 。 1、食材：鸡蛋两个，温水适量、生抽一勺，香油少许 。把两个鸡蛋打入碗中，加少许盐来调味 。用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，最好多打一会 。 2、鸡蛋炖好吃又嫩的做法如下：第1步、碗里打入两颗鸡蛋 。第2步、加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点 。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的5 。第3步、加入水后拿勺子把泡沫撇掉 。 3、准备香葱1根，鸡蛋1个，小碗1个，食盐味达美香油备用，温水75g 。鸡蛋打碎，用筷子慢慢搅拌均匀 。加入适量食盐，倒入75g温水搅匀（鸡蛋与温水的比例为1：5，水越多越嫩些，建议不要超过1：2，。 4、炖蛋做法： 把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；鸡蛋打匀，拌入糖水中；将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝 结 。 5、把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；鸡蛋打匀，拌入糖水中；将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结 。 6、准备材料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁 。将鸡蛋敲入大碗中打散，加入虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁，精盐，味精，葱花后调匀 。
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