大列巴面包的做法

【大列巴面包的做法】

大列巴面包的做法


1、食材清单:高筋面粉400g;黄油或玉米油15g;牛奶200g;细砂糖40g;鸡蛋液40克;盐3克;酵母4克;炼乳15克 。
2、馅料:核桃适量;葡萄干适量;蔓越莓适量;豆沙馅适量 。
3、把所有材料放入面包机,按照先液体后面粉的顺序,盐和糖对角放,酵母最后挖个洞埋进高粉里 。开启和面键 。
4、整形——卷入馅料,盖保鲜膜——放烤箱发酵到两倍大,切口,刷蛋液 。
5、上下火180℃预热——盖锡纸烤50分钟,拿掉锡纸继续烤10分钟——出炉 。
6、放凉——切片,明天早上的早晨有啦 。

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