【鲜虾皮怎么做好吃?】主料
小虾米适量 鸡蛋一个
面粉少许
辅料
盐少许 食用油适量
香酥小虾米的做法步骤
1. 买回来的新鲜小虾米拣出杂质，洗净 。我买的时候还是活蹦乱跳的，妈妈直念佛
2. 一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液
3. 将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀
4. 炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入虾米翻炒至小虾米透明即可
5. 捞出控油装盘，鲜香酥，好吃极了
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