材料：土鸡500g、油适量、盐适量、干冬菇适量、云耳适量、姜葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个
做法：
1、将冬菇和木耳用水发好 。
2、发好的木耳和冬菇都切成小块 。
3、将鸡洗净切成块 。
4、鸡用盐，适量的蛋清，水淀粉、姜丝，胡椒粉拌匀，然后在淋上花生油拌匀 。
5、将木耳和冬菇和鸡搅拌均匀 。
6、锅里加水烧开，将鸡入锅，猛火蒸12分钟 。
【冬菇炖滑鸡腿肉的做法?】7、好吃的冬菇蒸滑鸡出锅了 。
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