原料：芹菜、瘦肉、葱、姜、蒜、花椒油、生抽、料酒、蚝油 。
做法步骤：
第1步、瘦肉准备，芹菜准备 。
第2步、芹菜叶子留有他用，芹菜洗净切斜刀，瘦肉切丝，放料酒盐腌制十分钟 。
【麦芹炒肉丝的家常做法?】第3步、锅中放油炒肉丝至变色捞出，然后炒芹菜至断生 。
第4步、放入炒好的肉丝煸炒一分钟，烹入生抽，料酒，蚝油炒匀 。
第5步、装入盘中 。
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