皮皮虾清洗干净 。
蒸锅水沸后,将皮皮虾直接放入蒸笼,大火蒸7分钟,颜色变红后 , 取出装盘 。
![皮皮虾怎么剥 怎么剥皮皮虾](http://pic.yunnanlong.com/230726/15495Q406-1.jpg)
取一个皮皮虾,将尾部轻轻向上折断 。
用筷子从尾部贴着虾壳插到头附近 。
![皮皮虾怎么剥 怎么剥皮皮虾](http://pic.yunnanlong.com/230726/15495U048-2.jpg)
【皮皮虾怎么剥 怎么剥皮皮虾】利用杠杆原理,左手将壳敲开,右手按住筷子 , 两只手同时反方向用力,这样整个背部就拆开了,这样剥皮皮虾又快又不容易扎手 。
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