步骤1
食材：鸡胸肉200克、黄瓜100克、热米饭300克 。辅料：大蒜2瓣、小葱2根、熟芝麻5克、鸡精1克、生抽10克、红油15克、香油2克 。
步骤2
黄瓜切丝 。
步骤3
蒜切末 。
步骤4
葱切葱花 。
步骤5
锅中加入适量清水，放入鸡胸肉大火煮10分钟 。
步骤6
捞出放凉，然后撕成丝 。
步骤7
碗中放入鸡丝、黄瓜丝、蒜末、葱花、熟芝麻，调入鸡精1克、生抽10克、红油15克、香油2克拌匀 。
步骤8
碗中放入热米饭拌匀，即可食用 。
【手撕鸡肉拌饭的做法 手撕鸡肉拌饭怎么做】
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