步骤1
食材:香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣调味料:食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡精1克 。
![炖排骨的做法 排骨怎么炖](http://pic.yunnanlong.com/230727/1116301636-1.jpg)
步骤2
芋头切块 。
![炖排骨的做法 排骨怎么炖](http://pic.yunnanlong.com/230727/111630HT-2.jpg)
步骤3
小葱切切断 。
![炖排骨的做法 排骨怎么炖](http://pic.yunnanlong.com/230727/1116301363-3.jpg)
步骤4
姜切片,蒜对半切开 。热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜 , 爆香,倒入排骨,炒匀 。
![炖排骨的做法 排骨怎么炖](http://pic.yunnanlong.com/230727/1116301933-4.jpg)
步骤5
加入酱油、料酒、500毫升清水 , 煮30分钟 。
![炖排骨的做法 排骨怎么炖](http://pic.yunnanlong.com/230727/1116301144-5.jpg)
步骤6
倒入芋头,再煮30分钟 。
![炖排骨的做法 排骨怎么炖](http://pic.yunnanlong.com/230727/111630ND-6.jpg)
步骤7
调入盐、鸡精,炒匀,装盘撒葱花即可 。【炖排骨的做法 排骨怎么炖】
![炖排骨的做法 排骨怎么炖](http://pic.yunnanlong.com/230727/1116301341-7.jpg)
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