![秋分吃的秋菜是什么 秋分吃的秋菜是什么呢](http://pic.yunnanlong.com/220801/0H55954R-0.jpg)
秋分吃的秋菜其实是一种野苋菜 。在岭南地域 , 旧日四邑的开平苍城镇的谢姓 , 有个不成节的习俗 , 叫做“秋分吃秋菜” 。“秋菜”是一种野苋菜 , 乡人称之为“秋碧蒿” 。
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逢秋分那天 , 全村人都去采摘秋菜 。在郊野中采摘时 , 多见是嫩绿的 , 细细棵 , 约有巴掌那样黑白 。采回的秋与平常家里的鱼片“滚汤” , 名曰“秋汤” 。有顺口溜道:“秋汤灌脏 , 洗涤肝肠 。阖家老小 , 安全康健 。”意思是秋天吃秋菜可以清洗肠胃 , 保全家人身体健康 , 表达了人们对家宅安宁、身壮力健的祈愿 。常吃苋菜可增强体质 , 苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质 , 其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收 。
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