步骤1
食材:蚕豆200克、洋葱1/4个、八角1个、大蒜3瓣、小葱3根、食用油5克、酱油2克、盐1克 。
![油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法](http://pic.yunnanlong.com/230727/1605035163-1.jpg)
步骤2
【油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法】蚕豆洗净 , 控水 。
![油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法](http://pic.yunnanlong.com/230727/1605031340-2.jpg)
步骤3
洋葱切块 , 小葱切段,大蒜对半切开 。
![油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法](http://pic.yunnanlong.com/230727/160503O00-3.jpg)
步骤4
热锅倒油,油温5成热时,下大蒜、八角,加蚕豆,翻炒2分钟 。
![油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法](http://pic.yunnanlong.com/230727/1605034I2-4.jpg)
步骤5
放入洋葱、酱油、盐 。
![油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法](http://pic.yunnanlong.com/230727/1605033311-5.jpg)
步骤6
加清水没过食材,焖煮10分钟 。
![油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法](http://pic.yunnanlong.com/230727/1605031949-6.jpg)
步骤7
加入葱段,煮5分钟 。
![油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法](http://pic.yunnanlong.com/230727/160503Ac-7.jpg)
步骤8
盛出即可 。
![油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法](http://pic.yunnanlong.com/230727/16050363H-8.jpg)
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