步骤1
食材:蚕豆200克、雪菜50克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克 。调味料:食用油5克、酱油1克、糖1克 。
![雪菜蚕豆米的做法 雪菜蚕豆米怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/1A03Ma8-1.jpg)
步骤2
蚕豆剥壳,取蚕豆米备用 。
![雪菜蚕豆米的做法 雪菜蚕豆米怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/1A03M494-2.jpg)
步骤3
雪菜切段 。
![雪菜蚕豆米的做法 雪菜蚕豆米怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/1A03M334-3.jpg)
步骤4
干辣椒切段 。小葱切葱花 , 姜切末 。【雪菜蚕豆米的做法 雪菜蚕豆米怎么做】
![雪菜蚕豆米的做法 雪菜蚕豆米怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/1A03M2S-4.jpg)
步骤5
锅中水沸后 , 下蚕豆米,煮10分钟,捞出 。
![雪菜蚕豆米的做法 雪菜蚕豆米怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/1A03I254-5.jpg)
步骤6
热锅倒油,油温5成热时,下姜、干辣椒、雪菜,煸香 。放入蚕豆 , 炒2分钟,调入酱油、糖,炒匀 。
![雪菜蚕豆米的做法 雪菜蚕豆米怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/1A03H1H-6.jpg)
步骤7
盛出撒葱花即可 。
![雪菜蚕豆米的做法 雪菜蚕豆米怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/1A03J2Q-7.jpg)
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