步骤1
准备食材：猪瘦肉200克 ， 猪肥膘肉100克，酱油1汤匙，绍酒1汤匙，白糖1茶匙，花椒盐1茶匙 ， 五香粉1茶匙、淀粉1汤匙，姜1块， ， 色拉油适量，竹签6根
步骤2
姜切末 。
步骤3
猪肥肉切成片 。
步骤4
猪瘦肉切成同样大小的片 。【金钱肉怎么做 金钱肉的做法】
步骤5
肥肉与瘦肉放入碗中，加入姜末、酱油、白糖、五香粉、绍酒抓匀，腌制10分钟 。
步骤6
再将肥肉夹入瘦肉中，用签字穿成一串，然后裹匀淀粉待用 。
步骤7
锅中热油，烧至七成热，下入肉片，炸至金黄色 ， 捞出沥油 。
步骤8
再将肉片逐片取下，摆入盘中，和花椒盐一起上桌即可 。
推荐阅读
- 焖蚝炒猪大肠怎么做 焖蚝炒猪大肠的做法
- 烩月肉怎么做 烩月肉的做法
- 海南猪肝怎么做 海南猪肝的做法
- 凉拌三丝怎么做 凉拌三丝的做法
- 烩口蘑豆腐怎么做 烩口蘑豆腐的做法
- 秋葵蛋汤的做法 秋葵蛋汤怎么做
- 小儿腹胀腹痛怎么办 妈妈们有以下处理方法
- 干贝水晶鸡怎么做 干贝水晶鸡的做法
- 浮油鱼片怎么做 浮油鱼片的做法
- 苹果已卸载应用怎么删除数据