步骤1
准备食材:鸡脚200克、蒜3瓣、白糖1茶匙、盐1茶匙、小米椒10克、姜1块、料酒1茶匙、醋1茶匙、海天黄豆酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、胡椒粉1茶匙、柠檬半个
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522G544-1.jpg)
步骤2
鸡脚洗净剁去指甲 。
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522Ja1-2.jpg)
步骤3
剁成两半 。
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522MT6-3.jpg)
步骤4
蒜切碎 。
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522J2V-4.jpg)
步骤5
姜切片 。
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522G963-5.jpg)
步骤6
小米椒切圈 。
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522K633-6.jpg)
步骤7
柠檬切片 。
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522I1b-7.jpg)
步骤8
首先起锅倒水,鸡爪冷水下锅,放入姜片、料酒把鸡爪煮熟捞出洗净倒入冰水里 。
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522HR8-8.jpg)
步骤9
然后碗中放入盐、蒜、白糖、小米椒、醋、海天黄豆酱、生抽、老抽、辣椒油、胡椒粉搅拌均匀 。
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522H105-9.jpg)
步骤10
接着将鸡爪倒入碗中拌匀,放入柠檬片封上保鲜膜,放入冰箱冷藏 。
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522K004-10.jpg)
步骤11
最后装盘即可 。【凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃】
![凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/22522L4B-11.jpg)
推荐阅读
- 凉拌冬瓜的做法 凉拌冬瓜怎么做好吃
- 凉拌黄花菜的做法 凉拌黄花菜怎么做好吃
- 刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 刀拍凉拌黄瓜的做法
- 洋葱好吃怎么凉拌洋葱怎么做才好吃
- 凉拌裙带菜怎么做 凉拌裙带菜的做法
- 凉拌小野笋凉拌小野笋怎么做
- 麻油凉拌鸡丝 麻油凉拌鸡丝的做法
- 凉拌醋辣子 凉拌醋辣子怎么做
- 凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么
- 蒜蓉木耳菜的做法 蒜蓉木耳菜怎么做