步骤1
食材:子鸡300克、芹菜50克、洋葱30克、红椒30克、生姜5克、鸡蛋1个调味料:食用油10克、盐2克、白糖1克、鸡精2克、生抽2克、面粉10克、淀粉3克、料酒1克
步骤2
鸡肉剁小块,加入料酒、淀粉、面粉、鸡蛋、1克盐,拌匀 。
步骤3
芹菜切段 。
步骤4
洋葱切块 。
步骤5
红椒切块 。
步骤6
生姜切片 。
步骤7
锅中油温6成热时,放入鸡块,爆炒炸干 。
步骤8
放入芹菜、红椒、洋葱,再炒2分钟 。
步骤9
调入盐、鸡精、白糖、生抽,炒匀即可 。【爆炒活鸡 爆炒活鸡的做法】
推荐阅读
- 凉拌黄花菜的做法 凉拌黄花菜怎么做
- 圆白菜炒饼的做法是什么 圆白菜炒饼怎么做
- 扬州狮子头的做法是什么扬州狮子头怎么做
- 盐焗鸡蛋的做法是什么盐焗鸡蛋怎么做
- 咸肉菜饭的做法是什么咸肉菜饭怎么做
- 清热祛湿汤的做法是什么清热祛湿汤怎么做
- 核桃露的做法是什么核桃露怎么做
- 地瓜怎么做 地瓜的做法
- 冬瓜炖肉的做法是什么 冬瓜炖肉怎么做
- 炒洋白菜的做法是什么炒洋白菜怎么做