步骤1
食材：干粉条30克，小葱2根，蒜2瓣 ， 姜1克调味料：油辣椒8克 ， 花椒粉2克，胡椒粉1克 ， 盐1克，酱油3克 ， 醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，鸡精2克
步骤2
【酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做】干粉条用温水泡发20分钟，捞出 。
步骤3
小葱切葱花 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
取大碗，调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜 。
步骤7
锅中水沸后，放入泡好的粉条 ， 煮3分钟，捞出装入大碗中 。
步骤8
舀3汤匙清水，撒葱花、淋入辣椒油 。
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