步骤1
准备食材：鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克【凉拌鸡胸肉丝的做法 凉拌鸡胸肉丝怎么做好吃】
步骤2
姜切片 。
步骤3
蒜切末 。
步骤4
小米椒切圈 。
步骤5
首先起锅倒水，倒入料酒、姜、将鸡胸肉冷水下锅煮熟捞出晾凉 。
步骤6
切成丝 。
步骤7
然后碗中放入盐、蒜、生抽、耗油、酱油、糖、香油、醋、辣椒油、花椒粉拌匀 。
步骤8
接着倒入鸡胸肉、小米椒拌匀 。
步骤9
最后撒上白芝麻即可 。
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