步骤1
准备食材：排骨200克、玉米1根、胡萝卜1根、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根 。
步骤2
排骨洗净 。
步骤3
玉米剁块 。
步骤4
胡萝卜切块 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
【瓦罐汤 瓦罐汤的做法】小葱切葱花 。
步骤7
首先起锅烧热水，倒入排骨、姜、料酒，将排骨焯水5分钟捞出备用 。
步骤8
然后将排骨、玉米、胡萝卜放入瓦罐中，再加入姜、料酒、适量清水，文火煨50分钟 。
步骤9
接着加入枸杞、盐，继续煨10分钟 。
步骤10
最后撒上葱花即可 。
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