步骤1
准备食材:咸肉100克、粉丝50克、娃娃菜200克、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、蒜3瓣、姜1块、白胡椒5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小葱1根 。
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步骤2
咸肉洗净切片 。
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步骤3
粉丝用温水浸泡10分钟 。
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步骤4
娃娃菜洗净切段 。
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步骤5
姜切片 。
![娃娃菜粉丝炖咸肉 娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/0643495208-5.jpg)
步骤6
蒜切片 。
![娃娃菜粉丝炖咸肉 娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/064349AN-6.jpg)
步骤7
小米辣切圈 。
![娃娃菜粉丝炖咸肉 娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/0643496231-7.jpg)
步骤8
小葱切葱花 。
![娃娃菜粉丝炖咸肉 娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/06434913A-8.jpg)
步骤9
起锅倒油,油热倒入姜、蒜、小米辣,炒出香味 。
![娃娃菜粉丝炖咸肉 娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/0643495X7-9.jpg)
步骤10
然后加入咸肉、生抽、白胡椒、料酒,翻炒3分钟 。
![娃娃菜粉丝炖咸肉 娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/06434a145-10.jpg)
步骤11
接着加入娃娃菜、粉丝、白糖、盐,继续翻炒均匀,再加入适量清水,大火烧开 , 转小火炖10分钟 。
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步骤12
最后撒上葱花即可 。【娃娃菜粉丝炖咸肉 娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃】
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