步骤1
准备食材：鸡油适量、滑子菇30克、瘦肉100克、盐1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、生粉1茶匙 。
步骤2
滑子菇洗净备用 。
步骤3
小葱切葱花 。
步骤4
瘦肉切片 。
步骤5
碗中放入瘦肉、生粉、料酒搅拌均匀备用 。
步骤6
砂锅中放入滑子菇、鸡油，然后加适量水，大火烧开，转小火炖15分钟 。
步骤7
然后放入瘦肉继续炖5分钟 。
步骤8
接着加入盐调味 。
步骤9
最后撒上葱花即可 。【鸡油滑子菇汤 鸡油滑子菇汤的做法】
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