步骤1
食材：腌笋50克 ， 米线200克，蒜2瓣，姜1克 ， 小葱1根 。调味料：食用油5克，辣椒油5克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克 ， 白醋3克 ， 干辣椒3个 。
步骤2
腌笋切碎 。
步骤3
蒜切片 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
干辣椒切段 。
步骤7
锅中油温5成热时，放入姜、蒜、干辣椒、腌笋，炒香，倒入600毫升清水，焖煮10分钟 。【酸辣笋丝米线 酸辣笋丝米线的做法】
步骤8
放入米线 ， 盐、生抽、胡椒粉，煮4分钟，加入鸡精、白醋 ， 拌匀盛出 ， 盛入碗中 。
步骤9
盛出 ， 盛入碗中，拌匀 ， 撒葱花即可 。
推荐阅读
- 凉拌酸辣猪脚的做法 凉拌酸辣猪脚怎么做
- 酸辣花甲米线的做法 酸辣花甲米线怎么做
- 酸辣猪皮卷怎么做 酸辣猪皮卷的做法
- 酸辣猪脚的做法 酸辣猪脚怎么做
- 酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法
- 酸辣味腌萝卜怎么做 酸辣味腌萝卜的做法
- 凉拌酸辣秋葵怎么做 凉拌酸辣秋葵的做法
- 怎么做泡菜的酸辣白菜 泡菜的酸辣白菜的做法
- 凉拌笋丝的做法 凉拌笋丝怎么做
- 凉拌酸辣鸭脚的做法 凉拌酸辣鸭脚怎么做