步骤1
食材:五花肉150克,笋150克,胡萝卜150克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克 。调味料:食用油8克,豆瓣酱3克,白糖2克,生抽2克,鸡精2克,胡椒粉1克 , 料酒2克 。

步骤2
五花肉切片 。

步骤3
笋切片 。

步骤4
胡萝卜切片 。

步骤5
蒜切片 。

步骤6
【五花肉炒笋片胡萝卜怎么做 五花肉炒笋片胡萝卜的做法】姜切片 。

步骤7
大葱切片 。

步骤8
锅中油温4成热时,放入五花肉,煸炒出油,淋入料酒去腥,加入大葱、姜、蒜、豆瓣酱,翻炒出红油 。

步骤9
放入胡萝卜、笋,翻炒3分钟 , 调入白糖、生抽、胡椒粉、鸡精,继续翻炒1分钟,盛出即可 。

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