步骤1
食材：五花肉150克，土豆200克 ， 洋葱100克，小米椒3个 ， 姜3克 ， 蒜3瓣，大葱10克，小葱1根 。调味料：食用油10克 ， 盐1克 ， 生抽2克，老抽1克，鸡精2克，料酒2克 。
步骤2
五花肉切薄片 。
步骤3
土豆去皮 ， 切薄片 。
步骤4
洋葱切片 。
步骤5
小米椒切片 。
步骤6
姜切丝 。
步骤7
蒜切片 。
步骤8
大葱切片 。
步骤9
【猪肉炒土豆洋葱 猪肉炒土豆洋葱的做法】锅中油温4成热时，放入五花肉 ， 煸炒出油，淋入料酒去腥 。
步骤10
加入土豆，煸炒至微干，放入大葱、姜、蒜、小米椒 ， 炒香，调入盐、生抽、老抽，加入洋葱，继续翻炒2分钟 。
步骤11
放入鸡精 ， 炒匀，盛出，撒葱花 。
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