鸡蛋辣椒卤的做法 鸡蛋辣椒卤怎么做


步骤1
食材:鸡蛋2个、美人椒200克、大蒜2瓣、姜1克,大葱10克 。调味料:食用油5克、黄豆酱3克、盐1克、生抽2克、鸡精2克 。

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步骤2
鸡蛋打散 。
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步骤3
美人椒切斜片 。
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步骤4
大蒜切末 。
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步骤5
姜切末 。【鸡蛋辣椒卤的做法 鸡蛋辣椒卤怎么做】
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步骤6
大葱切末 。
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步骤7
炒锅中油温5成热时,倒入蛋液,炒散,盛出备用 。
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步骤8
锅中留底油,下入葱末、姜末、蒜末、黄豆酱,爆香,放入美人椒,翻炒1分钟,加入鸡蛋、盐、生抽、鸡精 。
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步骤9
炒匀即可 。
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