步骤1
食材：鸡蛋2个、水300克 。调味料：冰糖5克 。【冰糖炖鸡蛋的做法 冰糖炖鸡蛋怎么做】
步骤2
锅中放入300克清水，放入冰糖煮至融化 ， 倒出冷却 。
步骤3
鸡蛋打散 ， 倒入冰糖水，拌匀，过滤至炖盅内 。
步骤4
炖盅放入蒸锅中，大火水沸后，转中小火炖30分钟 。
步骤5
即可 。
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