步骤1
所需食材:鸭脚包12只,大葱1段,干辣椒5个,生姜1块,大蒜3瓣,花椒2克 。所需调料:料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙 , 盐1茶匙,糖3克,油5克 。
步骤2
鸭脚放凉水中浸泡15分钟 。
步骤3
取一小盆放鸭脚包,加盐、糖、料酒、生抽、老抽 。
步骤4
搅拌均匀,腌制2小时 。
步骤5
大葱切圈 。
步骤6
蒜切片 。
步骤7
干辣椒切段 。
步骤8
姜切片 。
步骤9
锅中热油至油温6成热,放蒜片、花椒、干辣椒、大葱、生抽、鸭脚 。【酱焖鸭脚包怎么做 酱焖鸭脚包的做法】
步骤10
倒入清水,加盖中火焖三十分钟 , 即可出锅装盘 。
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