步骤1
准备食材：龙虾200克、生菜80克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块 ， 小米辣5克，料酒1茶匙，陈醋1茶匙、生抽1茶匙 。
步骤2
龙虾洗净剪掉虾头 。
步骤3
去掉虾线 。
步骤4
生菜洗净撕成片 。
步骤5
蒜切末 。
步骤6
姜切末 。
步骤7
小米椒切圈 。
步骤8
小葱切葱花 。
步骤9
首先盘中摆入生菜，再摆上龙虾【生菜龙虾怎么做好吃 生菜龙虾怎么做】
步骤10
然后将龙虾，淋入料酒，陈醋去腥，再放入蒸锅内，上汽后蒸8分钟 。
步骤11
接下来碗中放入小米椒、姜，蒜、葱花、生抽 ， 搅拌均匀调成蘸料 。
步骤12
最后将调好的蘸料倒入味碟中 ， 同龙虾一起上桌即可 。
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