步骤1
食材:咸荠菜头200克、干辣椒3个、花椒1个、大蒜2瓣、上海青20克 。调味料:食用油5克 。
![炒咸辣菜怎么做 炒咸辣菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/2205062108-1.jpg)
步骤2
上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用 。
![炒咸辣菜怎么做 炒咸辣菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/2205064327-2.jpg)
步骤3
咸荠菜头切丝 。
![炒咸辣菜怎么做 炒咸辣菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/22050CV2-3.jpg)
步骤4
干辣椒切段 。
![炒咸辣菜怎么做 炒咸辣菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/22050B237-4.jpg)
步骤5
大蒜切粒 。
![炒咸辣菜怎么做 炒咸辣菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/22050C543-5.jpg)
步骤6
炒锅中油温5成热时,下入干辣椒、花椒、蒜粒爆香,倒入芥菜翻炒1分钟 。
![炒咸辣菜怎么做 炒咸辣菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/2205061H3-6.jpg)
步骤7
盛入盘中,放入上海青摆盘装饰即可 。【炒咸辣菜怎么做 炒咸辣菜的做法】
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