汤圆放冰箱冷冻层 。将汤圆放在冰箱的冷冻层 ， 可以避免汤圆变形 ， 也可以延长汤圆的保质期 。若想长期（几天或几个月）保存汤圆 ， 最好将其放在冰箱冷冻层 。若想短期（几个小时）保存汤圆 ， 可以将其放在冰箱冷藏层 。
汤圆怎么保存 ， 需要注意什么
自制的汤圆可直接放入冰箱速冻 ， 冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存 ， 避免交叉污染 。注意：食用前无需解冻 ， 直接放入沸水中煮熟即可 。
【汤圆放冰箱哪一层】 由于家用冰箱的保存温度不易精确控制 ， 建议自制的汤圆尽快食用 。注意：自制汤圆最好和其他食物分来存放 ， 以免挤压变形 。
从超市购买的速冻汤圆应冷冻保存 ， 且不宜长期放在冰箱冷藏室 ， 以防酸败变质 。速冻汤圆放到冷冻室后 ， 需注意食用时间 ， 以免过期 。
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