为啥月饼放一年都不坏

1、工艺原因 。月饼在烘烤过程中,能够减少月饼中的水分,杀死其中的微生物,抑制微生物的繁殖 。2、环境原因 。量产月饼的厂家,对卫生要求比较高,生产过程用到的工具、器皿都是需要进行消毒的 。3、添加了防腐剂 。添加防腐剂能够帮助延长月饼的保质期 。
月饼的保质期

为啥月饼放一年都不坏



不同包装月饼的保质期都可能存在差异,有的包装月饼保质期是45天,有也有15天、30天、60天、90天的保质期,一般是指常温阴凉处保存情况下的保质期 。
一般在月饼外面的塑料包装或者是包装纸上面,都会详细标明保质期,生产日期,以及厂家、地址、营养成分等等信息,建议大家在购买的时候就要仔细查看 。
【为啥月饼放一年都不坏】 有的月饼虽放了一年后看起来还是完好的,但由于正常月饼质期有三个月这么长,所以这种最好是不要吃了,毕竟月饼的保质期主要其里面的馅的影响,同时也受包装的影响 。

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