步骤1
食材：肥牛250克 ， 面条100克，酸菜100克，小葱1根，生姜1块 。调料：清水400毫升 。
步骤2
酸菜切丝 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
小米椒切碎 。
步骤5
小葱切段 。
步骤6
起锅热油，加葱段、姜片、小米椒、酸菜，清水，煮沸出香气 。【酸汤肥牛面怎么做 酸汤肥牛面】
步骤7
加入肥牛烫熟再捞出 。
步骤8
另起一锅 ， 煮开清水 ， 下面条煮熟后捞出 。
步骤9
将面条和肥牛汤底拌匀 ， 撒上葱花即可 。
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