肝炎患者最适宜吃的水果有：梨、香蕉、苹果、西瓜、马蹄、红枣、葡萄等 。
梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素c及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效 。
营养学家还发现，梨、香蕉、苹果中含有丰富的纤维素，维生素和矿物质，对健康很有益处 。肝硬化腹水的病人，常发生低钾，而香蕉含钾量高，是食品中钾的理想来源 。西瓜有利尿作用，肝硬化腹水的病人最为适宜 。
【肝炎患者应怎样吃水果?】马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素c、糖及矿物质等 。红枣有补血养肝的作用;马蹄有解毒及退黄疸的作用;葡萄有护肝和增进食欲的好处 。
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