一冷藏
一瓶密封较好的葡萄酒存储得当,可以放在冰箱里保存相当一段时间 。但大家一定要记住,在饮用前让酒的温度升上去再喝 。
二重新封口
如果确定一瓶酒喝不完,那么在倒完酒后,立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用,如果瓶塞不能重新塞回去,用保鲜膜也可以 。
三直立
氧气对葡萄酒来说亦敌亦友 。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时,需要确保酒瓶处于直立状态,以尽量减小酒液和氧气的接触面 。
四用小容量瓶
如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它保存下来 。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果 。要记住的是,不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶,以免留下的残渍会污染酒液 。
真空瓶塞
【如何存放没有喝完的葡萄酒?】用真空泵抽出酒瓶中的空气,这样可以避免酒液与氧气接触,从而帮助葡萄酒保存更久 。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到 。
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