步骤1
食材：土豆饼2个、包菜150克、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克、姜3克、上海青20克、食用油10克、辣白菜20克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、酱油2克 。
步骤2
上海青对半切开 。
步骤3
放入沸水锅中 ， 焯烫30秒，捞出备用 。
步骤4
土豆饼切长条 。
步骤5
包菜切丝 。
步骤6
大葱切片 。
步骤7
干辣椒切段 。
步骤8
姜切丝 。【酸辣烩土豆饼的做法 酸辣烩土豆饼怎么做】
步骤9
炒锅中油温5成热时，下入大葱、干辣椒、花椒、姜丝爆香，倒入土豆饼、包菜炒软，加入辣白菜、番茄酱炒匀，加入少许清水，炒干水分，放入醋、盐、酱油，炒匀 。
步骤10
盛入盘中 ， 用上海青摆盘装饰即可 。
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