步骤1
【蚝油口蘑茭白的做法 蚝油口蘑茭白怎么做】食材:口蘑300克、茭白200克、生姜1块、大蒜2瓣 。辅料:盐半茶匙、鸡精半茶匙、蚝油1汤匙、油适量 。
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步骤2
茭白洗净切滚刀块 。
![蚝油口蘑茭白的做法 蚝油口蘑茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/050F03A4-2.jpg)
步骤3
口蘑洗净后对半切开 。
![蚝油口蘑茭白的做法 蚝油口蘑茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/050F01049-3.jpg)
步骤4
姜切末 。
![蚝油口蘑茭白的做法 蚝油口蘑茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/050F01X5-4.jpg)
步骤5
蒜切末 。
![蚝油口蘑茭白的做法 蚝油口蘑茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/050F05214-5.jpg)
步骤6
小葱切葱花 。
![蚝油口蘑茭白的做法 蚝油口蘑茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/050F04043-6.jpg)
步骤7
锅中放入适量水烧开,放入茭白汆烫,烫至断生后捞出沥干,再放入口蘑汆烫2分钟,捞出沥干 。
![蚝油口蘑茭白的做法 蚝油口蘑茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/050F02052-7.jpg)
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入茭白块翻炒1分钟 。加入口蘑翻炒均匀 。
![蚝油口蘑茭白的做法 蚝油口蘑茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/050F01393-8.jpg)
步骤9
调入蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺,翻炒均匀后盛出,撒上葱花即可 。
![蚝油口蘑茭白的做法 蚝油口蘑茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/050F0G35-9.jpg)
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