【干黄花菜可以和什么菜一起炒?】黄花菜炒鸡蛋最好吃 。材料鸡蛋200克 ， 黄花菜150克 ， 葱20克 ， 姜15克 ， 香油5克做法1.黄花菜用水泡透 ， 泡透后把有根的地方去掉一点 ， 然后对切一半 ， 不嫌长的话也可以不切的 。2.鸡蛋打入碗里 ， 加点盐 ， 搅拌均匀 。3.锅中底油 ， 有热倒入鸡蛋液摊开 ， 就好开小火 ， 时间不要长 ， 15秒这样就行了 ， 不然蛋会焦掉的 。4.倒入黄花菜翻炒几下 ， 然后稍微加点水 。5.加水之后就加点盐 ， 稍微一点糖 ， 几点醋 ， 淋一些香油 ， 盖盖子闷1分钟这样 。6.起锅之前加点葱花就可以了 。
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