步骤1
所需食材：泥鳅300克，豆腐花500克 ， 生姜1块，大蒜4瓣 ， 香菜1根，泡椒10个 。所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙 。
【豆花泥鳅的做法 豆花泥鳅怎么做】
步骤2
泥鳅沿骨切开，去头去骨 。
步骤3
泡椒切碎 。
步骤4
生姜切末 。
步骤5
蒜切末 。
步骤6
香菜切段 。
步骤7
锅中沸水，调入盐、料酒，煮沸 ， 倒入泥鳅，焯出血水，捞出备用 。
步骤8
热锅下油 ， 倒入姜蒜末、泡椒碎、豆瓣酱炒香，注入适量清水烧开，加盐调味，煮沸 。
步骤9
倒入泥鳅 ， 豆花搅散，烧至入味后盛出，撒上香菜段即可 。
推荐阅读
- 阿拉棒怎么做 阿拉棒的制作方法
- 鸡蛋三明治怎么做 鸡蛋三明治的做法
- 凉拌海蜇头的做法 凉拌海蜇头怎么做
- 蜂蜜凹蛋糕怎么做 蜂蜜凹蛋糕的做法
- 枸杞白茶怎么做 枸杞白茶的制作方法
- 淡斑美白茶怎么做 淡斑美白茶的做法
- 椰浆可可怎么做 椰浆可可的做法
- 咖喱蟹的做法 咖喱蟹怎么做
- 紫罗兰舒眠茶怎么做 紫罗兰舒眠茶的做法
- 酸萝卜老鸭汤的做法 酸萝卜老鸭汤怎么做