1.
500克扇贝，刷洗干净
2.
用刀切沿着边缘开，去掉内脏
3.
准备180克粉丝，热水泡软备用
4.
扇贝全部清理干净
5.
把粉丝平均铺在扇贝上
6.
锅中加一勺油，油温六成热加入35克蒜末炒香出锅
7.
【扇贝粉丝家常做法?】将2勺生抽倒入蒜油里，搅拌好
8.
蒜油均匀摊在扇贝粉丝上
9.
大火上锅蒸8分钟
10.
出锅撒上小米辣装饰一下，完成
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