要的食材：
1花菜、青红椒、黑木耳、郫县豆瓣酱、五花肉、大蒜、京葱、干辣椒
2、先把花菜一朵朵掰开 ， 再分成小瓣 。花菜中放一勺盐 ， 放入凉水 ， 花菜泡一下泡去外表多余的杂质 ， 泡十分钟 。五花肉清洗干净后切片 ， 青红椒切小方块 ， 提前泡好洗干净的木耳切块
【花菜炒肉王刚?】3、花菜泡的时间到时捞出放在另一个盆子 。再调个料汁 ， 先放点生抽、料酒、蚝油、白糖一勺、胡椒粉搅拌均匀 。锅中烧上开水 ， 倒入花菜烫个一两分钟即可捞出
4、热锅倒油 ， 把切好的五花肉下锅翻炒 ， 放入切好的蒜片、干辣椒、葱末、郫县豆瓣酱 ， 一起煸炒出红油 ， 再放入焯好水的花菜、黑木耳翻版均匀 ， 再倒入调好的料汁 ， 盖上锅盖烧两分钟 ， 时间到时下入青红椒块 ， 炒制断生即可装盆 ， 美味即成
5、花菜维生素C含量非常丰富 ， 还具有抗癌功效 ， 平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜
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