步骤/方式1
准备好食材
【简单版 羊肉火锅怎么做好吃又简单，做法?】步骤/方式2
羊肉冷水入锅 ，加料酒 生姜
步骤/方式3
焯好水的羊肉捞出备用
步骤/方式4
锅里放油， 油热加生姜 ，大蒜头 ，花椒 ，辣椒 爆香
步骤/方式5
倒入羊肉翻炒
步骤/方式6
加入大料和冰糖，加老抽上色 ，炒一下 ，加入两罐啤酒
步骤/方式7
大火烧开后 ，转小火， 盖上盖子 约30分钟
步骤/方式8
加入胡萝卜 ，继续焖煮20分钟
步骤/方式9
加盐 大蒜叶 大火稍微翻拌一下
步骤/方式10
出锅~~~~放在火锅里面 边加热 边吃~~~暖暖的
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