自酿米酒不甜有酒药过多、环境温度太高、酿制米酒的方法不对等原因 。正确酿制米酒共有4步,以下是正确酿制米酒的详细操作:操作/步骤1糯米浸泡备用【米酒不甜怎么回事】
![米酒不甜怎么回事](http://pic.yunnanlong.com/230730/1129564033-0.jpg)
糯米浸泡5小时后,沥水后倒入饭甑 。2蒸熟糯米
![米酒不甜怎么回事](http://pic.yunnanlong.com/230730/1129562312-1.jpg)
盖好饭甑放到大镬中,蒸上2至3个小时,直到米变成软熟的饭粒 。3米饭与水、酒饼混合
![米酒不甜怎么回事](http://pic.yunnanlong.com/230730/1129562B9-2.jpg)
扒松饭粒,倒进干净的水缸,水缸中加入少量的干净的水、酒饼 。4盖上酒缸,酿制米酒
![米酒不甜怎么回事](http://pic.yunnanlong.com/230730/11295623L-3.jpg)
盖上酒缸,冬天等6至8天,夏天等3至4天 , 即可酿出米酒 。END总结:以上就是关于米酒不甜怎么回事的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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