全国十大非遗美食?( 二 )


7、功德林
功德林是一家有城隍山常寂寺维均法师弟子赵云韶创立于1922年上海的素食鼻祖 , 目前功德林素食制作技艺还获得了国家级非物质文化遗产的称号 , 凭借平任过程中少油、盐、糖尽可能保留原料营养 , 出品讲究菜肴摆盘因此获得了商务部颁发的中华老字号的称号 。
8、狗不理
狗不理的创始人高贵友因乳名为狗子 , 在其开包子铺卖包子忙的说不上话人们都戏称他狗子卖包子 , 不理人 , 喊顺嘴了就将他经营的包子铺称作为狗不理包子 , 2011年时狗不理包子传统手工制作技艺项目被列为第三批国家非物质文化遗产名录 。
9、西安饭庄
西安饭庄位于西安市繁华市区-东大街 , 于钟楼咫尺之距 , 交通便利 。西安饭庄建于一九二九年 , 素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世 , 曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人 , 张学良、杨虎城等爱国将领及老舍、柳青等文化名流 。饭庄已经成为集餐饮、住宿、娱乐、商务、购物、旅游、食品工业为一体的综合型酒店 , 客房温馨、舒适、洁净 。
10、咸亨酒店
咸亨酒店是一家由鲁迅堂叔周仲翔在清光绪甲午年间在绍兴城内都昌坊口开设的一家小酒店 , 虽然没开几年就结业了 , 1981年为纪念鲁迅先生诞辰一百周年而重新开业 , 是国内首家以鲁迅文化为主题的酒店 。

推荐阅读