【绿茶可以用100度开水泡吗】 绿茶不可以用100度开水泡 。绿茶冲泡的水温不宜过高 ， 一般以80℃左右的温水冲泡为宜 ， 否则会“烫坏”茶叶 ， 导致茶汤颜色发黄 ， 味道苦 ， 营养物质遭受破坏 。
绿茶可以用100度开水泡吗
绿茶叶越嫩越绿 ， 冲泡水温就越低 ， 因为这样一来 ， 茶汤就会鲜绿鲜嫩 ， 茶叶中的维生素C也会受到较少的损害 。
绿茶适合选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等容器进行冲泡 ， 冲泡时茶与水的比例最好以1：50为佳 。
绿茶冲泡的时间最好控制在2-3分钟之间 ， 这样前后茶汤浓度才会比较均匀 ， 最好是现泡现饮口感最佳 。
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