【荔波有什么好吃的东西?】荔波美食有荔波烤鱼、臭酸、牛骨酸、笋果酸、酸肉、鱼包韭菜、米片等 。比较有代表有：
酸肉是荔波布依族特有的一种腌制猪肉 。是将新鲜猪肉配上多种调料后放入坛中熏烟并腌制10天至半月，腌好的酸肉鲜而不腻，酸爽开胃 。
臭酸是荔波特色小吃的代表，也叫丑酸，是用鱼肉特别腌制的酵母和酸菜一起炒，酸爽开胃着臭吃着香，喜欢吃臭豆腐的人一定不能错过 。
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