准备原料：切丝的豆皮50克，金针菇50克，西兰花40克，生菜一棵，香菜2株，以及一些吃麻辣烫常备的鱼豆腐，丸子，小香肠等等美味，方便面面饼两块 。
辅料准备：芝麻酱三勺，花生碎20克，蚝油1勺.
第一步：首先我们把准备好的火锅蔬菜配料适当处理，然后倒入350ml的沸水锅中，焯水3分钟，捞出控干；然后再把肉食火锅配料倒入锅中，焯水5分钟捞出控干 。相对于这两样食材来说，唯一需要注意的就是完全煮熟 。
第二步：把准备好的方便面放入煮食材的锅中，关火泡三分钟捞出控干 。
第三步：准备个小碗，加入准备好的芝麻酱，蚝油，花生碎，用勺子不停搅拌30秒备用 。
【凉拌麻辣烫做法?】第四步：最后把所有煮熟的原材料倒入一个锅中，加入准备好的芝麻酱，均匀翻拌即可食用 。
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