苦荞面油条的做法?

材料
荞麦面1束,小黄瓜少许,吻仔鱼少许,梅子肉少许,鲑鱼卵少许,海带芽少许,葱花少许,荞麦面酱汁1/2杯
做法
1.)将荞麦面放入滚水中,汆烫约5~7分钟后,用网杓捞起,并迅速放入冷水中,用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,沥干水份后,将一口大小的面条卷成鸟巢状,放在盘子上 。
【苦荞面油条的做法?】2.)将各式食材依照个人喜欢的搭配方式放在面上,酱汁放入酱汁碗中 。吃的时候用筷子夹起面条,放入酱汁杯中,让面条沾上酱汁后,即可食用 。

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