牛肉红薯能一起吃吗
牛肉和红薯能一起吃 ， 因为红薯的主要成分和土豆十分相似 ， 并且含有丰富的营养 ， 所以是可以和牛肉一起吃的 。只不过需要注意的是 ， 红薯含有大量的纤维素、蛋白质和淀粉 ， 过量的食用容易对肠胃造成负担 ， 所以一定要适量 。另外 ， 食用凉的红薯易致胃腹不适 。红薯在胃中产生酸 ， 所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用 。
红薯不能过量吃
红薯含一种氧化酶 ， 这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如果红薯吃得过多 ， 容易引起胃胀、打嗝等症状 。红薯过量吃还会刺激胃酸产生 ， 使人感到烧心 。另一方面 ， 胃由于受到酸液的刺激而加强收缩 ， 此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松 ， 胃里的酸液即倒流进食管 ， 人就吐酸水了
有黑斑的红薯不能吃
长有黑斑的红薯含有黑斑病毒 ， 黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭 ， 如食用容易引起中毒 ， 出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状 ， 严重的甚至可能导致死亡 。
牛肉能和红薯一起吃吗？
牛肉能和红薯一起吃 ， 但是吃牛肉应该注意以下问题：
牛肉＋韭菜：一起吃容易中毒 ， 可以用人乳和鼓汁解毒 。
牛肉＋橘子：不利于营养素的吸收 。
牛肉＋红糖：腹胀 。
牛肉＋鲶鱼：一起吃会引起中毒 ， 可以用人乳和鼓汁治疗 。
牛肉＋田螺：不易消化 ， 会引起腹胀 。
牛肉＋海螺：身体不适 。
红薯的营养价值：
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品 ， 含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸 。据科学家分析 ， 其蛋白质的含量超过大米的7倍；
糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉 。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g ， 脂肪0.2g ， 磷20mg ， 钙18mg ， 铁0.4g 。这些物质 ， 对促进人的脑细胞和分泌激素的活性 ， 增强人体抗病能力 ， 提高免疫功能 ， 延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用 。
以上内容参考 人民网-注意牛肉不能和什么一起吃 当心中毒、百度百科-红薯
牛肉和红薯可以一起吃吗
牛肉和红薯可以一起吃 。
吃红薯的注意事项
每次吃红薯的量最好在3两以下 ， 因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如果吃太多 ， 会让人腹胀、打嗝 。并且最好不要在空腹时吃太多 ， 空腹食用时 ， 容易刺激胃酸的大量分泌 ， 易引起腹部不适 。
其次 ， 吃红薯后要减少吃主食的量 ， 因为红薯富含淀粉 ， 热量较高 ， 用来部分替代主食 ， 才能发挥其健康功效 。再次 ， 胃溃疡、多酸性慢性胃炎 ， 胃动力不好的人要少吃 ， 以免使病情加重 。最后 ， 如果担心吃红薯腹胀 ， 可以将其与大米或糯米一起煮粥喝 ， 能有效缓解不适感 。
扩展资料
牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 。其能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。
中医食疗认为：寒冬食牛肉 ， 有暖胃作用 ， 为寒冬补益佳品 。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。适用于中气下陷、气短体虚 ， 筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。
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