冬瓜是夏季常见的蔬菜 ， 不仅营养价值高 ， 还有清热解暑的作用 ， 因此深受消费者喜爱 。而冬瓜汤是夏季消暑的佳品 ， 不仅口感清爽 ， 而且营养丰富 。今天 ， 就来为大家分享一下冬瓜汤的制作方法 ， 希望能对您有所帮助 。
材料：
1. 冬瓜：500克
2. 瘦肉：100克
3. 香菇：3朵
4. 姜片：适量
5. 鸡精：适量
步骤：
1. 首先 ， 将冬瓜去皮 ， 去籽 ， 然后切成块状;瘦肉切成薄片或者丝状;香菇洗净 ， 切成块状;姜切成片 。
2. 在锅中倒入适量的水 ， 加入姜片和瘦肉片 ， 火开后煮5分钟 ， 用火漏勺将瘦肉捞出 。
3. 然后将冬瓜和香菇放入锅中 ， 继续煮15分钟 。
【冬瓜汤怎么做？详细步骤分享】4. 最后将捞出的瘦肉放回锅中 ， 加入鸡精 ， 煮1分钟即可关火 。
5. 将煮好的冬瓜汤倒在碗中 ， 即可食用 。
小贴士：
1. 冬瓜汤的味道清淡 ， 可以根据自己的口味加盐或者鸡精调味 。
2. 煮冬瓜汤时 ， 最好不要加油或者油脂较高的食材 ， 这样会影响冬瓜汤的清爽口感 。
3. 冬瓜汤可以根据自己的喜好搭配其他食材 ， 比如蛋花、豆腐、海带等 ， 增加汤的营养和口感 。
总结：
到这里 ， 制作冬瓜汤的方法已经介绍完毕 。制作方法简单 ， 味道清淡 ， 适合夏季饮用 ， 不仅具有消暑的功效 ， 还含有丰富的营养成分 ， 是一道家常菜肴 。希望大家喜欢！
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