可以 。通常情况下 ， 鸡蛋饼都是小麦粉做的 ， 再加以一些鸡蛋、葱花 ， 有些人还喜欢在鸡蛋饼中加入其他食物来调节鸡蛋饼的味道 ， 例如：做成炼乳鸡蛋饼、青蒜鸡蛋饼等 ， 鸡蛋饼中富含淀粉、蛋白质、碳水化合物等营养成分 ， 适量食用具有饱腹、补充营养的作用 。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成 。口感润滑 ， 细嫩 ， 营养丰富 ， 是早餐的最佳食品 ， 不上火 。
【小麦粉可以做鸡蛋饼?】鸡蛋是人类最好的营养来源之一 ， 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言 ， 鸡蛋饼的蛋白质营养丰富 ， 品质最佳 ， 仅次于母乳 。一个鸡蛋饼所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ， 但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的 ， 它们起着极其重要的作用 ， 如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程 。
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